Vini-Montefalco-Antano-Montefalco-Rosso-Riserva-DOC

Milziade Antano Montefalco Rosso Riserva DOC

24.10

L'Azienda, a conduzione familiare, nasce alla fine degli anni sessanta grazie al Cavaliere Milziade Antano, una delle figure di riferimento nella storia del Sagrantino. Tradizione, innovazione, territorio, tanta passione e grande sensibilità, sono le parole guida nel lavoro di ogni giorno. La cantina vanta alcune delle vigne più belle del comprensorio.

Descrizione

Product Description

Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC
Nome del Vino: Montefalco Rosso Riserva
Comune di Produzione: Bevagna (PG)
Uve: 65% Sangiovese – 15% Sagrantino – 15% Merlot – 5% Cabernet
Esposizione: Nord-Sud/Est-Ovest
Altimetria: 265 m s.l.m.
Tipologia del Terreno: Argilloso
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Densità di Importo per Ettaro: 2.700-5.000 viti/Ha
Età delle Viti in Produzione: 10 – 35 anni
Resa per Ettaro: 50 q/Ha
Epoca di Vendemmia: Metà Settembre – metà Ottobre
Tipo di Vendemmia: Manuale in cassette
Fermentazione Alcolica: In vasche di acciaio inox unicamente con l’aiuto di lieviti indigeni presenti sull’uva
Fermentazione Malottica: In acciaio
Affinamento: 36 mesi di cui 12-15 in legno grande (rovere) e 4-6 in bottiglia
Bottiglie Prodotte: 3.000 circa
Grado Alcolico (% vol.): 14,5% vol. – 15,5% vol.
Zuccheri (g/l): 2,5 – 3 g/l
SO2 Totale (mg/l): < 100 mg/l Note di Degustazione: Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Intenso ed avvolgente, bouquet di frutti rossi di rovo Sapore: Armonico ed elegante, persistente, raffinata tannicità Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati Temperatura di Servizio: 16° - 18° Potenziale di Invecchiamento: 10-15 anni Formato L: 0,75

Informazioni aggiuntive

Additional Information

Peso 1.4 kg

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