Vini-Montefalco-Antonelli-Contrario-Umbria-Rosso-IGT

Antonelli Contrario Umbria Rosso IGT

12.00

Un nuovo modo di interpretare l’uva Sagrantino, coltivata e vinificata in maniera tale da esaltarne le peculiarità aromatiche più fresche e da
ottenere un vino godibile sin da giovane.

Descrizione

Product Description

Varietà: Sagrantino 100%.
Prima annata di produzione: 2008.
Resa per ettaro: 50 hl/ha.
Vendemmia: Ultima settimana di settembre, raccolta manuale delle uve.
Vinificazione: Riempimento delle vasche di macerazione per gravità; fermentazione sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 25°C; macerazione di circa 2-3 settimane; illimpidimento spontaneo senza filtrazione.
Affinamento: Serbatoi in acciaio per 18 mesi. Assemblaggio e illimpidimento in vasche di cemento per 3 mesi, infine in bottiglia per almeno 6 mesi.
Degustazione: Colore rosso rubino carico. Olfatto ricco e intenso, caratterizzato da toni fruttati con note di agrumi e frutti rossi. Sottili sentori di erbe aromatiche. Al palato è elegante e fresco. Finale fruttato molto persistente.
Abbinamenti: Vino da tutto pasto. Si accompagna ad antipasti di salumi e formaggi, primi piatti saporiti, zuppe di legumi e secondi piatti come pollame e carni rosse. Ottimo l’abbinamento con formaggi di media stagionatura.
Periodo ottimale di consumo: E’ un vino che può essere consumato subito, ma che continua ad affinarsi in bottiglia per diversi anni.
Temperatura di servizio: 18°C
Disponibile nei formati: 0,75 litri.

Informazioni aggiuntive

Additional Information

Peso 1.4 kg

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Antonelli Contrario Umbria Rosso IGT”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Categorie: , Tag: